Kategoriler

Beefstrogonof (Böfstrogonof)

admin 3 sene önce yazıldı. 2.952 görüntülenme Yorum Yok
Tarifin Bilgileri

20 Dakika

4 Kişilik

Malzemeler

  • 450 gr merdaneyle yumuşatılmış ve dilimlenmiş bonfile
  • 2 yemek kaşığı ( 25 gr ) tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ( 15 ml ) ayçiçeği yağı
  • 1 tatlı kaşığı ( 5 ml ) domates püresi
  • Tuz ve çekilmiş karabiber
  • 1 tatlı kaşığı ( 5 ml ) hardal
  • 1 adet dilimlenmiş soğan
  • 1 yemek kaşığı halis un
  • 2/3 su bardağı ( 150 ml ) ekşi krema
  • 1 tatlı kaşığı ( 5 ml ) limon suyu

Hazırlanışı

  1. Aşama

Yumuşattığımız bonfileleri bıçak ile 5 cm uzunluğunda ince dilimler halinde kesiniz, tereyağı ve sıvıyağının yarısını tavanızda kızdırıp daha sonra bonfilelerinizi yüksek ateşte 2 dakika boyunca renkleri koyulaşana kadar kızartınız, bonfilenizi tavadan alın ve suyunu tavanızda bırakınız.

  1. Aşama

Kalan tereyağı ve sıvı yağınızı tavada eritip 7-8 dakika boyunca soğanları kavurunuz. Daha sonra hardalı, domates püresini, unu, ekşi kremayı ve limon suyunu ekleyin. Önceki adımdaki bonfilelerinizi tekrar tavaya koyup tavadaki sosunuzdan kabarcıklar çıkana kadar karıştırınız. Gerekli gördüğünüz miktarlarda karabiber ve tuz ekip tercih ettiğiniz yeşillikler ile servis ediniz.

Beğendim
1
Beğenmedim
4

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Resimli ve Orijinal Yemek Tarifleri
Copyright © 2014. Tüm Hakları saklıdır.

RASTGELE TARİFLER

Copyright © 2014. Tüm Hakları saklıdır.