Kategoriler

Çilekli Cheesecake Tarifi

Tarlan 2 sene önce yazıldı. 524 görüntülenme Yorum Yok Manşet
Tarifin Bilgileri

55 Dakika

8 Kişilik

Malzemeler

Çilekli cheescake malzemeleri şunlardır:

  • 700 Gr Labne peyniri
  • 1 Su bardağı toz şeker
  • 3 Adet yumurta
  • 1 Paket krema
  • 1 Paket vanilya
  • 2 Yemek kaşığı nişasta
  • 1 Yemek kaşığı un

Taban Malzemesi için:

  • 2 Paket burçak bisküvi
  • 1 Su bardağı fındık
  • 100 Gr. Tereyağı

Çilek Sosu için:

  • 1 Su bardağı çilek
  • 3 Yemek kaşığı şeker
  • Yarım su bardağı su
  • 1 Yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı

Çilekli Cheesecake Nasıl Yapılır?

  1. Aşama

Bisküviler ve fındıklar ayrı olarak robotta çekilir ve sonrasında bir kapta birleştirilirler. Tereyağı eritilir, çekilmiş bisküvi ve fındığın üzerine eklenip yoğrulur.

  1. Aşama

Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kâğıt serilir. Kalıbın etrafına alüminyum folyo sarılır. Yoğrulan bisküviler kalıbın tabanına bastırılarak koyulur. Krema hazırlanana kadar buzlukta bekletilir.

Çilekli Cheesecake Tarifi

  1. Aşama

Labne ve şeker geniş bir kapta pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpılır. Un, nişasta, krema ve vanilya malzemenin içine eklenerek karıştırılır. Ardından yumurtalar teker teker eklenir. Her yumurta koyulduktan sonra düşük ayarla karıştırılır. Sonra dondurucuya koyulan kelepçeli kalıbın tabanı çıkarılır ve krema üzerine dökülür.

Çilekli Cheesecake Tarifi

  1. Aşama

Bir fırın tepsisine su koyarak fırının tabanına yerleştirilir ve fırın 15 dakika önceden 175 dereceye getirilir. Kek kalıbı da fırının orta kısmına yerleştirilerek 40 dakika boyunca pişirilir. Hamurun pişip pişmediğini anlamak için kalıp kenarından tutup sallanır. Eğer kenarları sabit ortası sallanıyorsa pişmiş demektir. Fırının kabağı aralık bırakılır ve cheesecake 1 saat fırının içerisinde dinlendirilir.

Çilekli Cheesecake Tarifi

  1. Aşama

Diğer bir tarafta çileklerin içerisine şeker eklenir ve robottan geçirilip derin bir pişirilme kabına alınır. Yarım su bardağı suyun içerisinde nişasta eritilir ve çileğin üzerine eklenir. Yoğunlaşana kadar pişirilir.

Çilekli Cheesecake Tarifi

  1. Aşama

Çilekli sos soğuduktan sonra oda sıcaklığına gelen cheesecake’ in üzerine dökülür.

  1. Aşama

Cheesecake buzdolabında en az 5 saat bekletildikten sonra servis edilir.

Lezzet Noktası

Krema karışımında bulunan hava kabarcıklarından kurtulmak için krema kabını belli bir titreşime tabi tutmamız gerekiyor. Bunun için kabın bulunduğu tezgâhın üzerine birkaç kez vurarak kabın titremesini sağlayabiliriz.

Özet
Tarif Adı
Çilekli Cheesecake Tarifi
Yayımlanma Tarihi
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Ortalama Puan
3.5 Based on 3 Review(s)
Beğendim
2
Beğenmedim
0

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Resimli ve Orijinal Yemek Tarifleri
Copyright © 2014. Tüm Hakları saklıdır.

RASTGELE TARİFLER

Copyright © 2014. Tüm Hakları saklıdır.