Kategoriler

Çov Meinli Tavuk Tarifi (Çin erişteli Tavuk veya Tavuk Noodle)

admin 3 sene önce yazıldı. 2.903 görüntülenme Yorum Yok Tavuk Yemekleri
Tarifin Bilgileri

25 Dakika

4 Kişilik

Malzemeler

  • 225 gr derisi soyulmuş tavuk göğsü filetosu
  • 350 gr ÇovMein (Çin eriştesi)
  • 50 gr ince ince dilimlenmiş dana jambon
  • 4 yemek kaşığı / 60 ml bitkisel yağ
  • 1 yemek kaşığı / 15 ml sek şeri ( yerine sirke kullanılabilir )
  • 3 yemek kaşığı / 45 ml soya sosu
  • 2 diş ince dilimlenmiş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı / 15 ml susamyağı
  • 4 adet ince doğranmış taze soğan
  • 165 gr taze fasulye
  • Tuz ve çekilmiş karabiber

Hazırlanışı

  1. Aşama

Su dolu bir tencereye tuz ekleyip kaynatınız, daha sonra eriştelerinizi içine atıp yumuşayana kadar haşlayınız.

  1. Aşama

Erişteler kaynarken tavuklarınızı 5 cm uzunluğunda kesip daha sonra ince ince dilimler halinde doğraya bilirsiniz, doğranmış tavuk parçalarını bir kâseye koyun ve üzerine 2 tatlı kaşığı soya sosunu, susam yağını ve seriyi ( veya sirke ) ekleyin.

  1. Aşama

Kızartma için geniş bir tava seçiniz ve bitkisel yağın yarısını yüksek ateşte kızdırın, önceki adımda hazırladığınız karışımı ilave edip 2 dakika kavurduktan sonra bir servis tabağında sıcak olarak alıp bekletiniz.

  1. Aşama

Tavukları servis tabağına aldıktan sonra tavamızı temizleyip yağın geri kalanını tekrar kızdırıyoruz ve bu sefer dilimlenmiş dana jambonumuzu, fasulye ve sarımsaklarımızı ekleyip 2-3 dakika boyunca yüksek ateşte kavuruyoruz.

  1. Aşama

Erişteleri yumuşadıktan sonra süzüp soğuk suyun altında tutun sonra gene süzün ve tavaya ekleyin, erişteler güzelce pişirilir, soya sosunu, karabiber ve tuzu ekleyin. Servis tabağındaki tavuklarınızı suları ile beraber eriştenizin üzerine dökün, son olarak ta doğranmış soğanınızı ekleyin ve karıştırın.

Lezzet Noktası

Pişirme esnasında eriştelerin kurumamasına dikkat edin.
Yeşilliklerin çok fazla sıcakta kalması lezzetlerini kaçırır.
Soya filizi ile servisinizi süsleyebilirsiniz.

Beğendim
0
Beğenmedim
1

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Resimli ve Orijinal Yemek Tarifleri
Copyright © 2014. Tüm Hakları saklıdır.

RASTGELE TARİFLER

Copyright © 2014. Tüm Hakları saklıdır.