Kategoriler

Demirhindili (Hint hurması) Kızarmış Karides

admin 4 sene önce yazıldı. 952 görüntülenme Yorum Yok Manşet
Tarifin Bilgileri

20 Dakika

6 Kişilik

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı ( 30 ml ) doğranmış soğan
  • 2 yemek kaşığı ( 30 ml ) kahverengi şeker
  • 6 yemek kaşığı ( 90 ml ) demirhindi sosu ve ılık suyla hazırlanmış demirhindi suyu
  • 450 gr kabuğu çıkarılmış taze karides
  • 6 adet kurutulmuş kırmızıbiber
  • 2 yemek kaşığı ( 30 ml ) bitkisel yağ
  • 1 yemek kaşığı ( 15 ml ) doğranmış, kavrulmuş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı ( 30 ml ) dilimlenip kızartılmış arpacık soğanı
  • 2 yemek kaşığı ( 30 ml ) tavuk suyu ya da su
  • 1 yemek kaşığı ( 15 ml ) Tayland balık sosu

Hazırlanışı

  1. Aşama

Öncelikle üzerine yağ dökmeden kızartma tavanızı ısıtınız, daha sonra üzerine kurutulmuş kırmızıbiberlerinizi ekleyiniz, ıspatula ile üzerlerine bastırıp çevirerek yanmalarını engelleyerek kızartınız. Sonra soğumaları için bir kenara bırakınız.

  1. Aşama

Tavanıza önce yağ sonrada soğanı ekleyip 2-3 dakika boyunca renkleri koyulaşana kadar orta ateşte kavurun, ara ara karıştırmayı unutmayın.

  1. Aşama

Tavaya tavuk suyunu ( veya suyu ), Şekeri, Balık sosunu, kızarttığınız kırmızıbiberlerinizi ve tabi ki demirhindi sosunu ekleyip içindeki şekerler eriyinceye kadar karıştırın.

  1. Aşama

Şeker eridiğinde tavanıza karidesleri, arpacık soğanını ve sarımsağı ilave edip yaklaşık 4-5 dakika karıştırın, karideslerin piştiğinden emin olun.

Lezzet Noktası

Servisten önce tabakları veya kâselerinizi hafifçe ısıtınız.

Süslemek için karideslerden bir kaçını kabukları ile kızartabilirsiniz.

Beğendim
98
Beğenmedim
0

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Resimli ve Orijinal Yemek Tarifleri
Copyright © 2014. Tüm Hakları saklıdır.

RASTGELE TARİFLER

Copyright © 2014. Tüm Hakları saklıdır.