Kategoriler

Fırında Köri Soslu Tavuk

Tarlan 3 sene önce yazıldı. 3.816 görüntülenme Yorum Yok Tavuk Yemekleri
Tarifin Bilgileri

45 Dakika

4 Kişilik

Malzemeler

Fırında köri soslu tavuk malzemeleri şunlardır:

  • 8 Adet kemiksiz tavuk but (Kişi sayısına göre ayarlanır)
  • 1 Çay bardağı süt
  • 2 Çay kaşığı köri ( Aromasını sevenler arttırabilir)
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 Çay kaşığı kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Sosu için;

  • Yarım kilo mantar
  • 1 Adet orta boy domates
  • 1 Adet yeşilbiber
  • 1 Tatlı kaşığı salça
  • 2 Yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar

Fırında Köri Soslu Tavuk

Hazırlanışı

Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

  1. Aşama

Sütün içerine tüm baharatlar koyularak tavuklar için bir sos hazırlanır. Kemiksiz butlar sosun içerisine koyularak iyice karıştırılır. Sosun içerisindeki tavuklar üzeri kapatılarak buzdolabında 2-3 saat bekletilir.

  1. Aşama

Dinlenmiş tavuklar fırın tepsisine dizilerek 180 derecede pişirilir.

  1. Aşama

Mantarlar temizlenip doğrandıktan sonra bir tencerede suyunu çekene kadar az miktarda yağ ile pişirilir. Sonrasında biber ve domates eklenerek pişirmeye devam edilir. İçerisine tuz ilave edilerek sebzeler sotelenir.

  1. Aşama

Hazırlanan sos fırında pişen tavukların üzerine eklenir.

  1. Aşama

Almaya yakın üzerine rendelenmiş kaşar dökülerek hafif kızarması beklenilir. Kızardıktan sonra fırında köri soslu tavuk servise hazırdır.

Lezzet Noktası

Tavukların önceden soslanıp buzdolabında dinlendirilmesi etin yumuşamasını ve kurumadan pişmesini sağlar.

Fırında Köri Soslu Tavuk
4,9 Reviewer
Criterion 15
Özet
recipe image
Tarif Adı
Fırında Köri Soslu Tavuk
Yayımlanma Tarihi
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Ortalama Puan
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)
Beğendim
401
Beğenmedim
73

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Resimli ve Orijinal Yemek Tarifleri
Copyright © 2014. Tüm Hakları saklıdır.

RASTGELE TARİFLER

Copyright © 2014. Tüm Hakları saklıdır.