Kategoriler

Sarımsaklı Deniz Tarağı ve Jumbo Karides

admin 2 sene önce yazıldı. 969 görüntülenme Yorum Yok Manşet
Tarifin Bilgileri

15 Dakika

4 Kişilik

Malzemeler

  • 6 tane kabuğu ayıklanmış deniztarağı
  • 7-9 adet kabuğu soyulmuş Jumbo karides
  • Bulamak amacı ile gerekli miktarda un
  • 2-3 yemek kaşığı (30-45 ml) zeytinyağı
  • 1 diş ince doğranmış sarımsak
  • 1 yemek kaşığı (15 ml) doğranmış taze fesleğen
  • 2-3 yemek kaşığı (30-45 ml) limon suyu
  • Gerekli miktarlarda tuz ve çekilmiş karabiber

Hazırlanışı

  1. Aşama

Deniz taraklarının üzerindeki kumu temizlemek amacı ile soğuk suda yıkayabilirsiniz. Güzelce süzüp sularını bırakmaları amacı ile kâğıt mutfak havlusunun üstüne koyabilirsiniz.
Öncelikle deniz taraklarını çaprazlamasına kesin daha sonra ise karidesler ile birlikte karabiber ve tuz ekledikten sonra una bulayınız.

  1. Aşama

Yeniş bir kızartma tavasında yağı yüksek ateşte kızdırın daha sonra deniz taraklarını ve karideslerinizi tavaya ekleyiniz.

  1. Aşama

Ateş seviyesini hafifçe kısın, yaklaşık 2 dakika kızartmaya devam edin, daha sonra karidesleri ve deniz taraklarını çevirip üzerlerine fesleğen ve sarımsak serpiştirip tavanızı hafifçe sallayınız.
Yaklaşık 2 dakika içerisinde deniztarakları altın sarısı rengini alacaklardır, bu aşamadan sonra tavanızın üzerine limon suyunu gezdirip iyicene karıştırmalısınız.

Lezzet Noktası

Deniz kıyısında olmayan bölgelerde yaşayanlar için deniz yemekleri kışın taze olarak tüketilmesi hem sağlık hem de lezzet açısından daha faydalı olacaktır, dondurulmuş gıdalarda aynı lezzeti yakalayamazsınız.

Beğendim
0
Beğenmedim
0

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Resimli ve Orijinal Yemek Tarifleri
Copyright © 2014. Tüm Hakları saklıdır.

RASTGELE TARİFLER

Copyright © 2014. Tüm Hakları saklıdır.