Kategoriler

Sotelenmiş deniz tarağı Tarifi

admin 4 sene önce yazıldı. 1.039 görüntülenme Yorum Yok Manşet
Tarifin Bilgileri

15 Dakika

2 Kişilik

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı ( 30 ) ml sek beyaz vermut
  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
  • 450 gr kabuğu ayıklanmış deniz tarağı
  • 2 yemek kaşığı ( 25 gr ) tereyağı
  • Tuz ve çekilmiş karabiber

 

Hazırlanışı

1.aşama

Deniz taraklarını soğuk su ile yıkayarak kumlarını temizleyip iyice süzdükten sonra sularını bırakmaları için kâğıt havlu üzerine koyun ve üzerlerine az miktarda tuz ve karabiber ekin.
2.aşama

Geniş bir tavaya tereyağının yarısını ekleyin ve Deniz taraklarını tek kat şeklinde dizin.Deniz taraklarının birbiri üzerine gelmemelerine özen gösterin. Tarakların rengi dönene kadar kızartın. Deniz taraklarının her iki yüzünün rengi koyu altın sarısı alana ve sertleşene kadar (3-5 dakika) soteleyin. Daha sonra servis tabağına alın ve soğumaması için üzerlerini folyoyla kaplayın.

3.aşama

Vermutu ve tereyağının kalanını sıcak tavaya koyup iyice karıştırın.Sonra maydanozu ilave edin ve sosu Deniz taraklarının üzerine döküp hemen servis yapın.

Beğendim
96
Beğenmedim
0

Benzer Tarifler

Tarife Ait Yorumlar

Tarife ait toplam 0 yorum bulunmaktadır.

En Çok Okunan Tarifler

Sizden Gelenler

Resimli ve Orijinal Yemek Tarifleri
Copyright © 2014. Tüm Hakları saklıdır.

RASTGELE TARİFLER

Copyright © 2014. Tüm Hakları saklıdır.